Spesa di ottobre: riempi il carrello di questi prodotti

La spesa di ottobre porta in tavola prodotti di stagione che riempiono la cucina di colori autunnali, frutta e verdura ricchi di nutrienti

Con l’arrivo di ottobre, l’autunno entra nel vivo e la natura ci regala una vasta selezione di frutta e verdura di stagione. I banchi del mercato si riempiono di colori caldi, con prodotti ricchi di nutrienti e perfetti per affrontare i primi freddi.

Mentre salutiamo definitivamente i pomodori e i cetrioli estivi, è il momento di dare il benvenuto a mele, zucche, funghi e molto altro. Scegliere prodotti stagionali non solo garantisce il massimo della freschezza, ma aiuta anche a risparmiare e a rispettare l’ambiente.

Spesa di ottobre: la frutta di stagione

La regina della frutta autunnale è senza dubbio la mela, un alimento versatile e ricco di proprietà benefiche. Le mele sono una fonte preziosa di fibre, in particolare di pectina, che favorisce la digestione e aiuta a mantenere sotto controllo i livelli di colesterolo. Inoltre, nella spesa di ottobre bisogno includere le arance sono ricche di vitamina C, essenziale per rafforzare il sistema immunitario e prevenire i malanni di stagione.

Accanto alle mele, troviamo i cachi, frutti dolcissimi e pieni di vitamina A, fondamentale per la salute della pelle e degli occhi. Non possiamo dimenticare il melograno, ricco di antiossidanti come i polifenoli, utili per proteggere il sistema cardiovascolare e rafforzare le difese immunitarie. Anche uva, pere e fichi d’india sono protagonisti della spesa di ottobre, offrendo sapori freschi e nutrienti che arricchiscono le nostre giornate.

Carrello autunnale: la verdura da mettere nel carrello

Per quanto riguarda la verdura, ottobre è il mese della zucca. Questo ortaggio arancione, oltre a essere protagonista di numerose ricette, è una fonte di betacarotene, che il nostro corpo trasforma in vitamina A, essenziale per la vista e il sistema immunitario. La zucca è anche ipocalorica e ricca di fibre, ideale per mantenersi sazi senza esagerare con le calorie.

I funghi freschi, altro grande regalo dell’autunno, sono una buona fonte di vitamine del gruppo B, rame e selenio, e contengono composti che supportano il sistema immunitario. Le altre verdure di stagione includono cavoli, spinaci, carote, cipolle e sedano, perfetti per preparare zuppe nutrienti e ricche di sapore. Il cavolo nero, ad esempio, è perfetto per zuppe calde e sostanziose o per un pesto alternativo, mentre il cavolfiore può essere cucinato in mille modi diversi, dal gratin ai risotti.

Con questa varietà di frutta e verdura autunnale, ottobre è il mese perfetto per creare piatti ricchi di gusto e nutrienti essenziali.